Domaine des
Champs sans Dîme
Domaine agricole
Le Domaine de Champs sans Dîme est nommé ainsi en raison d’une parcelle qui avait le privilège d’être exemptée de l’impôt ecclésiastique. Sa configuration d’ensemble est celle que lui a donné au milieu du XXe siècle feu Henri Pétermann, le grand-père de Patrick Frey, en particulier à la suite des remembrements opérés dans les années 1970.
Techniquement, il s’est agi de constituer des parcelles se prêtant à l’agriculture intensive, faite d’élevage de bétail et de cultures céréalières. Les vergers n’occupant qu’une place marginale, vivrière. Ces opérations ont été la cause d’un important appauvrissement du paysage. Les fossés ont été comblés, les cours d’eau canalisés, les haies coupées. Le maître mot était « les rendements » et l’arme absolue, les intrants chimiques.
Enfant, Patrick a passé beaucoup de temps auprès de sa grand-mère, Berthe Pétermann, née Clavel. C’est peut-être, sans vraiment le savoir, à son contact qu’il a forgé l’objectif de remettre ce domaine dans le chemin d’une agriculture en relation avec la nature.
Le projet de Champs sans Dîme depuis 2014 est de restaurer la fertilité naturelle des sols, retrouver et planter des variétés adaptées au lieu. La première étape a été une période de transition et la certification « BIO Suisse ». Ce fut aussi une période d’observation, d’essais, des tentatives, d’apprentissages. Un long processus d’erreurs et de corrections, de succès aussi, conduit avec détermination, avec le soutien d’amis et de passionnés et surtout celui indéfectible de sa famille. Anne-José Frey-Pétermann (1944-2020), sa mère, Nicolas son frère et d’autres ont apporté leurs généreuses contributions.
Pierre Frey
Appareilleur de souvenirs
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